Дизайн и разработка - студия PURMURUS. 2019 ГОД. Все права защищены.

    О НАС

    «Делайте обыкновенные вещи необыкновенно хорошо» — это правило является основным принципом работы компании "Продмастер" c момента ее основания в 1998 году, когда был открыт первый цех по производству продуктов для рынка питания формата fast food. 

    Основные данные о нашей компании:

    • более 800 сотрудников

    • более 6000 м2 производственных и складских помещений в Москве и Санкт-Петербурге

    • собственный автопарк насчитывает более 60 специальных автомобилей

    • компания сертифицирована по Системе «Международная система качества ISO 2200-2005»  и соответствует ГОСТ-Р-ИСО 22000-2005

    Компания Продмастер является крупнейшим российским производителем готовых блюд, продукция которого широко представлена в розничных и сетевых магазинах Москвы и Санкт-Петербурга.

    Ключевыми клиентами нашей компании являются федеральные и локальные торговые сети, предприятия общественного питания, кейтеринговые компании, организации по проведению массовых мероприятий. 

    ПРОИЗВОДСТВО

    Производственный процесс на нашем предприятии основан на проверенной временем схеме "фабрика-кухня", где основные деликатные недоступные машинам операции совершают повара.

     

    Такой метод не предполагает использование средств поточного машинного производства. Вместе с тем, парк передового оборудования облегчает рутинные этапы приготовления блюд.

     

    Проверенный временем опыт и самые современные управленческие и производственные новации вкупе выводят качество нашей продукции на недостижимый ранее высоту, позволяя ей достичь уровень продукции хорошего ресторана.

     

    COOK&CHILL

    Технологический процесс приготовления построен по схеме «Cook&Chill» с использованием технологии «шокового охлаждения».

     

    Метод заключается в скорейшем вакуумировании и последующем замораживании только что приготовленных блюд. Готовые блюда хранятся в холодильных камерах при температуре от 1 до 4°C (либо -18°C) и, далее, отгружаются покупателям.

    КАЧЕСТВО

    Соблюдение высоких стандартов пищевой безопасности, внедрение современных методов управления и новейшее оборудование позволили нашей компании добиться превосходного качества выпускаемой продукции. Требования к рабочим операциям на нашем предприятии строго регламентированы. Благодаря этому технологический брак практически исключен.

     
    ЛОГИСТИКА

    Компания располагает большим парком транспорта (более 50). Все машины оборудованы системой отслеживания и записи условий поддержания заданных температур. Это гарантирует сохранность и безопасность перевозимых продуктов.

     

    Применение системы позиционирования позволяет операторам отслеживать данные о нахождении заказа в режиме реального времени, что способствует лучшему выполнению наших обязательств по доставке ваших заказов. 

    Многолетний опыт позволил нам организовать транспортную логистику так, что продукция уже за считанные часы попадает к покупателю, преодолевая значительные расстояния. 

     
    ПЕРСОНАЛ

    Старшие повара и технологи - основа коллектива - работают в нашей компании с момента её основания. Весь персонал регулярно совершенствует своё мастерство за счет принятой на предприятии учебной программе повышения квалификации и обмена опытом.

     

    Ключевыми клиентами нашей компании являются федеральные и региональные торговые сети, предприятия общепита, кейтеринговые компании, организации по проведению массовых мероприятий и более 3000 других компаний.

    НАШИ КЛИЕНТЬI

     
    Показать больше

    ПАРТНЕРСТВО

    Чтобы сделать блюдо действительно качественным, мы очень внимательно подходим к отбору поставщиков. Мы сотрудничаем только с теми компаниями, продукция которых отвечает всем необходимым требованиям. Именно поэтому наши блюда получаются вкусными и безопасными.